Almás baconos nyúlcomb sütve

Katóka
Katóka @Katoka
Budapest

Igazán különleges étel a nyúlhús kedvelőinek, az ízharmónia jegyében. Nem igényel hosszas előkészületet, a munka oroszlán részét a sütő végzi :) #2019

Almás baconos nyúlcomb sütve

26 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Igazán különleges étel a nyúlhús kedvelőinek, az ízharmónia jegyében. Nem igényel hosszas előkészületet, a munka oroszlán részét a sütő végzi :) #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
2 adag
  1. 2 dbegész nyúlcomb
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 4 gerezdfokhagyma
  4. 1 kávéscsészényiolívaolaj
  5. 2 dbsavanykás alma
  6. 100 grbacon vagy császárszalonna
  7. ízlés szerintrozmaring
  8. ízlés szerintpetrezselyem
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A hagymát megpucolom és félkarikákra vágom. A megpucolt fokhagymagerezdeket egy kis tálba nyomom. Hozzáadom a fűszereket és az olíva 3/4-ét és jól összekeverem.

  2. 2

    Megmosom az almát és megtisztítom a magháztól, majd félkarikákra vágom. Szeletekre vágom a szalonnát. A maradék olajat egy kisebb jénai tálba te öntöm és egyenletesen eloszlatom. Belehelyezem a hagymaszeleteket.

  3. 3

    Következő réteg a szalonna. A combokat mindkét oldalon bekenem az olajos fűszerekkel. Körbetűzdelem almával. 200 C fokra előmelegített sütőben alufólia alatt egy órát sütöm. Ezután leveszem a fóliát és még 30 percet sütöm közben 10 percenként locsolva a szafttal.

  4. 4

    Ügyeljünk, arra, hogy sem a fűszerek sem az alma héja ne égjen meg ezért semmiképpen se tegyük a tálat túl közel a sütő tetejéhez. Egyszerű körettel tálaljuk. Én ez alkalommal a kölest választottam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Katóka
Katóka @Katoka
Közzétéve:
Budapest
Ha az irodalom a szavak művészete, akkor a gasztronómia az érzékszerveké. Ennek jegyébe születnek a receptjeim. Engedem, hogy az illatok, ízek, textúrák irányítsanak én csak követem őket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek