Egyben sült fasírt kis csavarral

Rédeiné - Varga Éva
Rédeiné - Varga Éva @cook_7732729

Ha egyben sült fasírozottat készítek, általában próbálgatom változtatni az ízeket. Van úgy, hogy baconbe csomagolom, vagy csak sajtosan. Most is elengedtem a fantáziám, ez lett a végeredménye. Családomban mindenkinek nagyon ízlett, ezért le is jegyeztem a receptet.

Egyben sült fasírt kis csavarral

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha egyben sült fasírozottat készítek, általában próbálgatom változtatni az ízeket. Van úgy, hogy baconbe csomagolom, vagy csak sajtosan. Most is elengedtem a fantáziám, ez lett a végeredménye. Családomban mindenkinek nagyon ízlett, ezért le is jegyeztem a receptet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

65 perc
4 adag
  1. Fasírt
  2. 500 gdarált sertéshús
  3. 1 kis fejvöröshagyma
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 1 ekmustár
  6. ízlés szerintfekete bors (őrölt)
  7. 2 dbtojás
  8. ízlés szerint
  9. 4 ekzsemlemorzsa
  10. 5 ekfehérbor
  11. Töltelék
  12. 200 gspenót
  13. 3 dbfőtt tojás
  14. 100 gprosciutto (cotto)
  15. 50 gfüstölt sajt (trappista)
  16. Locsolás
  17. 0.5 dlnapraforgó étolaj (a sütéshez, amennyi szükséges)
  18. 1.5 dlfehérbor

Elkészítés

65 perc
  1. 1

    A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, 1 evőkanál mustárt, őrölt borsot, tojást, sót, zsemlemorzsát és 5 evőkanál fehérbort egy tálban jól összedolgozzuk.
    Majd egy sütőpapírra rárakjuk, és befedjük egy másik sütőpapírral. Sodrófával nem túl vékonyra kinyújtjuk.

  2. 2

    A szélén kis részt hagyva, rátesszük a sonka-, majd a sajtszeleteket. A spenótot is egyenletesen elosztjuk a sajt tetején. (Ha fagyasztott spenótot használunk föl, akkor egy szűrőn előtte csöpögtessük le.)

  3. 3

    A főtt tojást a szélére rakjuk, és föltekerjük. A két végét jól összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a sajt.

  4. 4

    Sütőpapírral kibélelt formába helyezzük, egy kevés olajjal meglocsoljuk, és borral megöntözzük. 200 C fokon sütjük.

  5. 5

    Azért, hogy ne repedjen meg az egyben sült fasírozott sütés alatt, vizes kézzel jól megpaskoljuk, mielőtt elkezdjük sütni. Ezt helyettesíti most a bor.

  6. 6

    Fasírozottal együtt sütött burgonyát (amin elkészülte után lehet érezni a fűszerek és bor ízét) és vajbabfőzeléket kínáltam hozzá. Jó étvágyat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rédeiné - Varga Éva
Közzétéve:
Szeretek sütni, főzni és új recepteket kipróbálni,ezért gondoltam megosztom veletek saját illetve gyűjtött receptjeim.A családomban imádjuk a mediterrán és a magyar konyha klasszikusait.Keresve-kutatva találok rá az autentikus receptekre, amely alapján elkészítem azokat.Természetesen nem állok meg itt, tovább gondolva hozzáadva egy kis saját esszenciát újraalkotom őket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek