Kommentek
Kocsonya füstölt csülökből
Agi1968 @fulop_agi
Gratulálok, így kell egy tökéletes kocsonyának kinéznie! 😋 Egyrészt nem tetted tele mindenféle zsíros cupákokkal, hanem a legfinomabb füstölt húst választottad, sok fokhagymával és a bőrkével. És a hosszú, takarékon való főzés a másik titok. Sokan erősebb lángon zutyogtatják, de ettől csak zavaros és opálos lesz a végeredmény, még leszűrve is. Szépen zsírtalanítottad, gyönyörűen tálaltad 😍
Pucca @Pucca_Marti77
Igazán köszönöm Ági a dícséretet😍. Szüleimtől néztem el a fortélyokat de először főztem egyedül kocsonyát mivel sajnos már egyikük sem él 💕. Mi így szeretjük 😍
Szilvia Varga_1 @Kocsis_Szilvia
Ha lehet kocsonyára ilyet mondani, akkor ez: Gyönyörű! Legközelebb így készítem!!!
cseresznye16 @cook_6550101
Az 5.pont. A levet zsírtalanitás után ... Azt hogy? 🤔 Lekanalazod a tetejét?
Pucca @Pucca_Marti77
Igazából apukámtól úgy tanultam hogy egy gumi csövet teszünk a lé aljára és úgy mint a bort leszívjuk 😃. Ugye nézzük hogy a zsír maradjon a tetején azt már nem szívjuk. Hát nem tudom sajnos érthetőbben leírni ne haragudj. A maradék zsírt még ha van papír törlő papírral leszedem 🤗
