#antiribetribetclub

roti, ambil pinggirannya, telur, pasta vanili, rhum halal *Redbell Rhumba, susu cair plain, pouch santan segitiga + air hingga mencapai 250ml, gula pasir, tepung maizena, garam, kelapa muda, ambil dagingnya, potong², almond slice, kayumanis bubuk

pir century, kupas, buang bijinya, belah beberapa bagian, madu, kayumanis, cengkeh, air, jahe

bakso sapi, tahu cina, potong dadu, gula pasir, mecin, garam, daun jeruk bubuk, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting

ayam, saya gunakan drumstick, kentang, potong belah 4, bawang merah, dihaluskan, bawang putih, dihaluskan, cabai rawit merah, dihaluskan, cabai merah keriting, dihaluskan, kemiri, pala bubuk, daun salam bubuk, daun jeruk bubuk, serai bubuk, kayu manis bubuk

pisang kepok/raja (setengah matang, jangan terlalu lembek), tepung beras, santan bubuk *bisa ganti santan cair, tepung terigu serbaguna, kelapa parut kering *bisa ganti kelapa parut di sangrai, wijen sangrai, gula pasir, garam, air, vanili bubuk, baking powder

tahu cina, potong dadu, jamur enoki, buang akarnya, cuci di air mengalir, daging slice yakiniku, potong pendek², sayuran ala capcay *saya gunakan frozen, air, lada bubuk, wakame (rumput laut kering), bubuk kaldu dashi, pasta miso

tepung beras ketan putih, tepung terigu serbaguna *segitiga biru, gula pasir Rose Brand, baking powder, garam, margarin, air hangat *sesuaikan, keju mozzarella, potong dadu, bubuk rasa keju, parsley bubuk

telur ayam, kocok lepas, daging sapi shortplate, potong pendek², tahu cina, potong², jamur enoki, potong akarnya, cuci bersih di air mengalir. Tiriskan, sayur frozen (kembang kol, brokoli, wortel), cuci & rendam air garam, bilas & tiriskan, air, cabai merah keriting, haluskan, cabai rawit merah, haluskan *sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera, bawang putih, haluskan, kencur bubuk, garam, kaldu ayam bubuk

ayam paha, potong bite size, bawang bombay, iris, saus tiram, kecap manis, penyedap rasa ayam, lada bubuk, cabai rawit hijau, cabai hijau keriting, cabai merah keriting, bawang putih, kemiri

tepung terigu protein tinggi *Cakra Kembar, telur size sedang, gula pasir Rose Brand, ragi instant, susu cair dingin *sesuaikan agar total berat dengan telur tanpa cangkang yaitu 160gr, garam, margarin, selai cokelat, gula tabur donat

telur size sedang, susu dingin, tepung terigu protein tinggi *Cakra Kembar, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, ragi instant, margarin, garam

paha ayam fillet, cincang kasar, jamur champignon, cuci bersih, belah 4, tiriskan, bakso sapi, irisan daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah *bisa skip, kemiri, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram

ketan putih, rendam semalaman/minimal 6 jam, bilas lalu tiriskan, air, garam, daun pandan, larutan pekat dr bunga telang *bisa skip, santan segitiga, duren *saya gunakan duren palu frozen, gula jawa *sesuaikan tingkat kemanisannya, air, garam, daun pandan

tetelan sapi, air, cabai rawit merah utuh, bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat *bisa pakai tomat hijau, garam, gula pasir, ketumbar bubuk, daun salam bubuk

tepung ketan, tepung tapioka, air (sesuaikan sampai bisa dipulung), air untuk merebus ronde, pewarna makanan, kacang tanah, di sangrai kemudian di chop, gula merah, gula pasir, air, air, jahe, dibakar & di geprek *Sesuaikan tingkat kepedasannya, gula merah

daging, bawang putih, bawang merah, cabe rawit (selera), cabe merah keriting (optional), Tomat (optional), garam, micin, royco, gula pasir, gula merah, kecap manis

kentang ukuran besar, cuci & potong kotak2, Bamboe Sambal Goreng, daging/tetelan sapi, daun salam bubuk, garam, santan instant kecil, air, cabai merah keriting, potong serong *Kalau mau pedas, bisa ditambahkan 8-10 cabai rawit merah

biskuit marie. Sisakan 2 keping untuk taburan. Sisanya diulek hingga halus, susu rasa marie regal *Cimori, bisa ganti susu plain, tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand *Kalau pakai susu plain, bisa tambahkan jd 20 gr, susu kental manis putih *saya gunakan dulce de leche, masukkan sedikit² sampai bisa dipulung

tempe potong dadu, goreng hingga kecoklatan, tiriskan & sisihkan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kaldu sapi, jahe bubuk, daun salam, daun jeruk bubuk, lada bubuk, air kalau suka agak basah *bisa skip, bawang merah, bawang putih

tempe, potong lalu goreng hingga matang. Sisihkan, kemangi, petik, cuci bersih, tiriskan, cabai merah keriting, potong dibagi 4, cabai rawit merah, tomat, potong dadu, bawang putih, potong 2, bawang merah, potong 2, garam, mecin, gula pasir

roti tawar, potong pinggirannya. Giling sedikit, tidak perlu sampai tipis sekali, parsley bubuk untuk taburan, truffle mayonaise untuk hiasan *bisa skip, susu cair plain, mentega tawar, tepung terigu, keju parut, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, Garlic Bread Seasoning Jay's Kitchen *bisa skip, bawang bombay, cincang kasar

sirup markisa, larutan bunga telang, larutan daun mint, nata de coco, chia seed dilarutkan dengan 30 ml air, es batu

mie telur *Cap 3 Ayam, rebus hingga matang, tiriskan, telur, sayuran, saya gunakan selada romaine, irisan daun bawang, cabai merah keriting, potong serong, bakso sapi, potong, bakso ikan, potong, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, minyak goreng

ayam paha fillet, jamur champignon, bersihkan, potong2, tumis dgn sejumput garam, sisihkan, bawang putih, bawang merah, kemiri, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam, lada bubuk

nasi sisa kemarin, telur, 1 di ceplok & satu lagi untuk campur di nasi, ayam ungkep, 1 disuwir & satu lagi di goreng, cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, cincang kasar, kecap manis, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, garam, penyedap rasa ayam