#bollyfood

ayam negeri, wortel, potong dadu, kentang, potong dadu, bawang bombay, tomat, potong dadu, air, garam, gula dan penyedap, sereh, daun jeruk, bay leaf, daun kari, kapulaga india, kayu manis

terigu protein sedang, telur, minyak goreng, air hangat, susu bubuk, keju Cheddar ( bisa menggunakan keju parmesan lebih enak, margarin untuk olesan (bila mentega lebih baik lagi), minyak goreng untuk merendam adonan

daging dada ayam, minyak goreng, jahe, bawang putih, bawang bombay, pasta tomat, saus tomat, garram massala, bubuk cabai, bubuk kunyit, kaldu ayam, heavy cream

beras basmati abu kass, air, ayam, minyak samin, bawang putih, cincang halus, bawang bombay, rajang, jahe, cincang halus, saffron, susu cair, garam, gula dan penyedap, bawang merah, digoreng, cabe rawit merah, iris

ayam fillet iris kotak 3 jari, kembang kol potong2, Almond haluskan, tomat besar potong 6 bagian, olive oil pure(minyak zaitun), kayu manis batang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten, kapulaga, jahe (iris seperti korek api), saos tomat

Bahan nasi:, beras basmathy/Briyani, santan encer, bubuk kari, bubuk kunyit, Masako, Bahan cumi bakar:, cumi bersikan tintanya dan buang tulang mudanya, jeruk nipis, Bumbu halusnya:, bawang merah, bawang putih

kentang (sy; 1 buah ukuran besar), tepung bumbu serbaguna, daun bawang, minyak untuk menggoreng

daging ayam giling, telur, dikocok, kulit lumpia, bawang putih, dirajang halus, bawang bombay uk besar, potong kecil, Gula pasir, Garam, Kecap asin, Saus tiram, Merica bubuk

air, pala,geprek, kapulaga,geprek, kayumanis, cengkih, adas manis, jahe, geprek, teh celup, gula pasir, susu kental manis

Susu UHT fullcream, Air Masak, Bubuk Teh Melati, Gula Aren, Gula Pasir, Kayu Manis, Cengkeh, Lawang Secukupnya, Kapulaga

terong 🍆 ungu, tahu pituh/ merah, kentang ukuran kecil, bawang putih, bawang merah, cabe merah Kriting 🌶, cabe rawit merah 🌶, Lada, Miri, Ketumbar, Pala, Kapulaga

ayam, kentang, kayu manis, lengkuas, kapulaga, bunga pekak/ lawang, bubuk kari, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah

Kulit Spring Roll / Kulit Lumpia, Telur Ayam (ambil putih telur utk perekat), Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Ketumbar Butir (Sangrai), Kemiri (Sangrai), Jahe (Bakar), Jintan (Sangrai), Garam, Bawang Bombay (Potong Dadu Kecil)

beras basmathi/briyani, santan encer, Masako, bubuk kunyit, bubuk kari

fillet dada ayam, kentang, vinegar (disini saya pakai apple vinegar), asam jawa, gula merah (tergantung selera-test rasa), garam (test rasa), Minyak goreng, bawang putih ukuran besar, ruas Jahe, Kayu manis bubuk (disini saya pakai yang masih berupa batangan), ketumbar bubuk, Cengkeh bubuk

wortel (kupas,cuci,parut), susu cair, gula pasir, ghee/minyak samin/mentega dari lemak hewani, kacang almond, kismis, bubuk cardamom/kapulaga bubuk

kelapa,parut sangrai, daun pandan (optional), kental manis, susu full cream, gula pasir, garam (tambahan dr saya), taburan:, susu bubuk

terigu, maizena, minyak, gula, ragi, air, Pewarna orange, gula, air

besar strawberry, susu kambing/sapi tawar full cream, jeruk lemon/nipis ukuran besar,ambil airnya, gula, garam meja, es batu, bubuk kapulaga hijau (optional)

Untuk adonan donat:, tepung terigu serba guna, ghee/butter/margarin, curd/yoghurt plain pekat (sy: greek yoghurt), air, baking soda, baking powder, gula pasir, gula pasir, air, kapolaga atau sejumput bubuk kapolaga, air jeruk lemon (sy: syrup sunkist)

sayap ayam/daging ayam, bawang putih besar,haluskan, jahe halus, garam, cabe bubuk, paprika bubuk, bubuk masala, tomat merah cincang, kacang mete, bawang bombai cincang, mentega untuk menumis, susu tawar cair/air

susu cair, bubuk teh, kapulogo, cengkeh, kayu manis, jahe geprek, bunga lawang (resep asli tidak ada), air panas

tepung terigu, air hangat, Minyak goreng secukup nya, 1/2 kg 14 lembar, Bahan olesan, minyak goreng, garam, tepung terigu

Kulit siomay/pangsit, Kentang uk sedang, Bawang merah, Bawang putih, Jintan, Jahe, Kunyit, Bubuk cabai, Cabai hijau, Kacang tanah, Air, Garam

kentang, kukus, tepung beras, air jeruk nipis, bubuk cabai, garam, daun seledri, minyak untuk menggoreng, mayonnaise pedas

Roti Canai sudah jadi, panaskan di wajan teflon, ayam paha ukuran kecil. Jika bentuk L dibagi 3, kentang potong kotak, goreng hingga matang, garam, Bubuk Kari, Fiber Creme, Air, Minyak untuk tumis bumbu, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah Besar, Cabe Keriting

jinten, merica/lada hitam, pala, cengkeh kering, ketumbar, kapulaga,geprek, kayu manis, bay leaf (optional), bunga lawang, cabe kering kulitnya saja(optional)