Roti canai / roti maryam

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Roti ini selalu hadir dimenu keluarga kami, apalagi setiap bulan Ramadhan, kalau biasanya rasa original kali ini kami akan membuat dengan rasa keju , dan roti ini juga busa digunakan sebagai ide usaha bunda dirumah 👍😉

#Bollyfood
#Wisatakuliner
#BerburuCelemekemas
#Resolusi 2019
#Pekaninspirasi_cookpad

Roti canai / roti maryam

79 orang berencana membuat resep ini

Roti ini selalu hadir dimenu keluarga kami, apalagi setiap bulan Ramadhan, kalau biasanya rasa original kali ini kami akan membuat dengan rasa keju , dan roti ini juga busa digunakan sebagai ide usaha bunda dirumah 👍😉

#Bollyfood
#Wisatakuliner
#BerburuCelemekemas
#Resolusi 2019
#Pekaninspirasi_cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 biji
  1. 250 gramterigu protein sedang
  2. 1 butirtelur
  3. 50 mlminyak goreng
  4. 125 mlair hangat
  5. 20 gramsusu bubuk
  6. 50 gramkeju Cheddar ( bisa menggunakan keju parmesan lebih enak
  7. 50 grmargarin untuk olesan (bila mentega lebih baik lagi)
  8. 1 ltminyak goreng untuk merendam adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dengan 50 ml minyak dan 125 ml air hangat

  2. 2

    Masuk kan campuran terigu dan susu kedalam larutan diatas, uleni adonan sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan adonan dan timbang masing-masing sekitar 50 gram, kemudian rendam didalam minyak goreng, kurang lebih 2 jam

  4. 4

    Pipihkan adonan sampai tipis kemudian oles permukaan menggunakan margarin/mentega sampai rata, lalu taburkan keju diatasnya

  5. 5

    Gulung adonan kemudian tarik memanjang

  6. 6

    Antara ujung adonan, atas dan bawah, putar kedua ujungnya sampai menyerupai huruf "S" kemudian tumpuk jadi satu menjadi sebuah lingkaran

  7. 7

    Pipihkan kembali adonan dan ulangi seperti step 4, 5 dan 6 sampai 3 kali (5 kali hasilnya lebih berserat lagi)

  8. 8

    Panas kan wajan anti lengkat, gunakan api kecil, oles saja wajan menggunakan margarin, goreng roti canai sambil dibolak balik hingga matang merata dan berwarna kuning keemasan

  9. 9

    Angkat dan sajikan bersama gula halus, susu kental manis, madu atau saos cabai, atau kari atau bisa juga bersama gulai kacang hijau, selain itu roti canai yang kita buat bisa disimpan di freezer atau untuk usaha frozen food dirumah anda selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa