dada ayam, aslinya 1 ekor ayam, jeruk nipis, peras, shallot uk.sedang, pengganti 10butir bamer, bawang putih, cabe merah besar, aslinya 10 buah, ketumbar bubuk, munjung jintan bubuk, bubuk kari/madras, serai, jahe bubuk, kunyit bubuk, lengkuas geprek