kulit lumpia, kentang, daging giling, atau 1/2 dada ayam rebus yang di cincang kasar, bawang bombay, iris kotak-kotak, daun bawang, iris halus, telur, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, Minyak untuk menggoreng, cabe rawit hijau/merah, sesuaikan, cuka masak