Ikan Tenggiri, wortel, potong korek api, daun bawang, daun ketumbar (saya skip), saus tiram, kecap asin, jahe, parut, bawang putih parut, bawang bombay, garam, lada, jintan putih bubuk
ayam kampung muda(800gr) potong sesuai selera, jeruk nipis, air matang, Garam, gula dan kaldu bubuk, daun pisang, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kecil tomat ijo/belimbing sayur, tomat merah, daun serai, keprek, jahe, keprek
kelapa setengah tua parut kasar, bumbu dasar merah (lihat resep saya), sambal rawit rebus (lihat resep), daun jeruk, kencur kupas, jawa, gula merah, garam
santan (1 bungkus sun kara segitiga), telur asin matang kupas kulitnya bagi menjadi 2 bagian, tahu besar haluskan dengan blender/garpu, telur ayam, daun bawang potong halus, kemangi ambil daunnya saja, cabe rawit (sesuaikan dengan selera), daun salam, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk
fillet paha ayam melebar, potong jadi beberapa bagian, bawang putih, haluskan, jahe, haluskan, saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, minyak wijen, daun bawang, iris, cabai keriting merah, iris miring, Daun ketumbar secukupnya, rajang
paha ayam tanpa tulang, kulit ayam, udang dicincang kasar, kol/labu siam/wortel (me : pakai kol), putih telur, es batu, bawang putih, geprek, minyak sayur, tepung tapioka, maizena, kecap asin, kecap ikan
dada ayam dan kulit nya, udang, labu siam uk kecil, telur, tapioka, bawang putih, saos tiram, minyak wijen, minyak bawang putih, kecap asin, garam, lada
beras, ayam kampung,potong-potong, bawang putih,keprek, jahe, iris-iris, biji wijen putih, kecap asin, minyak wijen, lada hitam, daun ketumbar, daun bawang, potong-potong (kosong jadi saya skip), air, garam atau sesuai selera