kentang ukuran besar, kupas potong kotak kecil, lalu goreng, ati rempelo di rebus lalu potong kotak kecil, bawang merah iris tipis, cabe merah besar iris serong, cabe rawit utuh, tomat uk sedang potong kotak kecil, bumbu dasar merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, saus sambal