daging sapi sandung lamur (saya pake tetelan), air, untuk rebusan pertama, dibuang, daun salam, lengkuas geprek, air untuk kuah kaldu, rebusan ke 2, santan kara, susu uht plain, bawang putih, jahe, geprek, lengkuas, geprek, kunyit, geprek/haluskan, cengkeh