sayap ayam, ayam fillet, potong dadu, saos lada hitam (me: saori), kecap manis, bawang bombay uk besar, iris2, bawang putih, uleg halus, daun bawang, iris serong, cabe rawit (sesuai selera), cabe merah keriting (sesuai selera), tepung maizena, larutkan dg 1/2 sdm air, garam merica bubuk dan kaldu bubuk, minyak utk menggoreng dan menumis