kentang, kupas cuci bersih, kacang klici siap pakai, lb daun purut, iris halus, asam jawa, larutkan dengan sedikit air, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, sesuaikan pedasnya, garam, gula pasir, kaldu bubuk, opsional, Minyak goreng