ceker ayam (kurleb 14 buah), sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, minyak untuk menumis, air, cabe merah keriting, cabe rawit (sesuai selera), kunyit, jahe, bawang merah
telur (6-9 butir), rebus hingga matang, kupas, sisihkan, teh celup hitam, (Sy : Sosro black tea), daun salam, bawang putih, iris², bawang merah, iris², sereh geprek, kecap manis, gula merah (1 keping kecil), lengkuas, geprek, garam, air utk merebus
telur ayam, tahu putih yang kecil, wortel kecil, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, ketumbar, garam, bubuk kaldu jamur, tepung meizena, Minyak untuk menggoreng, Mayones
dada ayam tanpa tulang, santan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe merah keriting, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh geprek, asam kandis
telur, soun (lbh baik 1 bks), daun bawang iris2, minyak wijen, minyak ikan (resep asli pakai kecap asin), saos tiram (resep asli tdk pakai), Lada secukupny, Gula pasir