genjer, daun jeruk sobek-sobek, kelapa parut agak muda, kencur, cabai rawit merah, bawang putih besar, bawang merah, kunyit bakar(optional), terasi bakar (optional), garam dan gula
sayur genjer, Air panas untuk genjer, udang, Minyak untuk menumis, bawang putih, bawang merah, cabe kecil (sesuai selera), saus tiram, kaldu jamur, gula, garam, air untuk sayur