bandeng presto, tomat hijau ukuran besar, serai, daun salam, Daun pisang secukupnya utk membungkus, gemgam daun singkong rebus, bawang putih, bawang merah, cabe merah besae, cabe rawit, kunyit, jahe
pantat ayam, telur puyuh yg direbus, daun bawang, air bersih, bawang putih, bawang merah, kemiri, kapulaga, kayu manis, buah pala, bunga lawang(pekak), daun jeruk
tetelan sapi, cabe merah kriting, bawang Bombay ukuran sedang, bawang putih cincang kasar, Sauri lada hitam, kecap manis, gula pasir, garam, minyak untuk menumis