ubi ungu,kupas kulitnya,iris tipis memanjang, wortel,kupas kulitnya,iris tipis memanjang, buncis,buang ujungnya,iris jadi 2 bagian,iris tipis, ubi kuning,kupas kulitnya,iris tipis memanjang, talas/keladi ukuran kecil,kupas kulitnya,iris memanjang, bawang bombay,iris tipis, tepung bumbu bakwan, Tepung terigu, garam, gula pasir, Air putih, Es batu