ayam fillet (bag.dada), tepung ayam serbaguna, bagi menjadi 2 bagian : tepung basah & tepung kering, margarin, lemon, potong", bawang bombay, baput, maizena, larutkan dgn 3 sdm air, BAHAN SAUS:, lemon, peras & ambil airnya, madu, lada bubuk, gula pasir