#kulaetamcocok_hidanganandalan2025

daging sapi, tepung sagu pak tani, kaldu jamur sapi, lada bubuk, garam, putih telur, air es, bawang putih, bawang merah, daun bawang (diambil putihnya saja), lada bubuk, garam

beras, santan dari 1bh kelapa, garam, daun pisang yg muda sebagai lapisan dan yg tua sebagai pembungkus (dijemur atau direbus dulu biar ndk mudah patah), tali rafia untuk mengikat, air Setengah panci 5kg untuk merebus

daging sapi, santan (saya pakai 500 ml santan instan + air), kayu manis, cengkih, kapulaga, bunga lawang, serai ukuran besar (geprak), lengkuas (geprak), daun salam, gula merah (sesuai selera), garam, bawang merah

ayam (+/- 500 gram), saya potong menjadi 6 bagian, beras basmati, santan instan + 450 ml susu, air, butter, bawang Bombay, cincang halus, daun salam, kapulaga, cengkeh, lawang, kayu manis (5 cm, sepanjang kelingking), bawang putih bubuk (resep asli: 4 siung bawang putih digeprek)

tomat merah ukuran besar, bawang putih, bawang merah, cabe rawit (resep asli 5 buah) atau sesuai selera, jeruk nipis ukuran kecil (resep asli 1 buah) peras airnya, garam halus atau sesuai selera, gula pasir (resep asli 1/4 sdt) atau sesuai selera, daun ketumbar/cilantro (saya skip karena tidak punya)

nanas kupas, timun besar, buang bijinya, wortel, bawang merah, jeruk nipis (resep asli: 3/4 buah lemon) peras airnya, gula pasir, garam, rawit hijau utuh, cabe merah besar atau sesuaikan pedasnya, air

beras pulen (pake gelas 200 ml), air (gelas 200 ml), garam, minyak goreng

Tepung Ketan, Gula Pasir, Garam, Kentang Kukus, Air Panas, isian Onde Onde

agar2 plain / @7 gram, uht full cream, kental manis / 360 ml, bekas kental manis air, gula pasir, garam, # garnish :, Jeruk, Nata decoco, selasih, Syrup jeruk mandarin + air

Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Cabe merah besar/ keriting (saya gak pake krn habis), kelingking Kunyit (opsional), jahe, Lada, Garam, Gula, Kaldu bubuk (kaldu jamur), Serah geprek, Lengkuas geprek

bakso sapi, bawang putih, iris, bawang merah, iris, daun bawang, air, bumbu kuah bakso instan, garam, lada bubuk, garam, bawang goreng, Lontong, mie rebus

air, kunyit, asem jawa, gula merah, daun jeruk, garam

Daging Ikan Giling, Tepung Sagu, Putih telur, santan instan (65ml), Air, Merica Bubuk, Garam, Kaldu Jamur, Bawang Merah (iris tipis), Bawang Putih (haluskan), Daun & biting (streples) secukupnya untuk membungkus

usus ayam, tepung terigu, tepung maizena, jeruk nipis, bawang Merah, bawang putih, Ketumbar, lada hitam, kunyit, Garam, Kaldu bubuk

bakso sapi, tahu, rebus sebentar, tiriskan, potong potong, air kaldu sapi, kaldu bubuk sapi, garam, bawang putih, daun bawang, ambil batang putihnya saja, potong potong, lada bubuk, sohun, rendam dalam air suhu ruang, kecil mie basah, rebus sebentar hingga cukup lunak, tiriskan, sawi, saya pakai sawi sendok, cuci bersih, potong potong rebus sebentar, tiriskan, seledri, iris tipis

ayam (Fillet dan potong kotak), Kulit Dimsum bulat, Es batu secukupnya (hancurkan), saus tiram, bawang putih (kupas), merica bubuk, putih telur, Tepung Tapioka (bisa disesuaikan), Kecap Asin (Saya ganti kecap Inggris), minyak Wijen, Garam, Kaldu bubuk

Coklat Batang, Minyak, Telur, gula pasir, Tepung Terigu, Cacao Bubuk, Kacang Cincang, Sprinkle, Keju Parut

mie telur, ayam (potong dadu), sawi, telur rebus, kecap, Bawang goreng (saya skip), garam dan gula, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, merica

ikan tengiri, bawang putih, putih telur, tapioka cap pak tani, sz masako, garam

daging kerbau, air, serai (geprek), daun salam, daun jeruk, bawang prei, lengkuas (geprek), daun bawang, tomat merah (optional), asam jawa, garam, jinten bubuk

kulit pastry yang siap pakai, kuning terus untuk olesan, Keju cedar (150g), potong ketebalan 0,5*2*2, keju serut buat taburan/ diatasnya, meses ceres coklat milk, Selai pisang potong 2-3cm

Ayam, potong sesuai selera, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Santan, Air asam jawa, Garam, Gula, Kaldu bubuk, Bawang merah, Bawang putih, Jahe

hati ampela ayam rebus & potong-potong, daun bawang ➡️ dirajang, minyak goreng,air, garam, gula/micin, kaldu bubuk, Sambal:, cabe rawit merah, cabe kriting, tomat, bawang putih, bawang merah