kulit ikan tenggiri (sy daging ikan tenggiri), tepung sagu tani, santan kental (sy skip), air matang, telur (sy skip), garam halus, gula pasir (sy skip), bawang merah rajang plus daun bawang (sy skip), kaldu bubuk
ikan tenggiri giling, tepung sagu, telur, garam halus, peres kaldu bubuk, air, minyak sayur, air untuk merebus pentol tekwan, bawang putih, bawang merah, bawang merah diiris untuk tumisan, lada/ merica