#semarak_chinesefood

Daging Ayam, Kulit Ayam, buah Labu Siam, sawut kasar, Tepung Sagu, Jamur Kuping Kering, rendam hingga mengembang.Cacah halus, Wortel, sawut kasar, Bawang Putih Goreng, haluskan, Saus Tiram, Minyak Wijen, Kecap Asin, Garam, Gula

telur (me : telur bebek), udang rebus,cincang kasar, bawang putih,memarkan cincang, wortel,parut, daun bawang,iris halus, kol,iris halus, garam, merica bubuk, tepung tapioka, bawang putih,cincang, bawang bombai,cincang, margarin (me : minyak goreng)

sarden berat 425 gr, daun bawang, rajang, santan kental sedang, bawang merah, bakar, geprek, daun jeruk, kecap manis, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, cabe merah keriting

Pare, daging ikan laut (boleh pake tengiri atau apapun), tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, air es, kacang tanah (goreng), cabe merah besar

dori potong dadu, bawang putih cincang, telur (ambil putihnya saja), perasan air jeruk lemon/nipis, garam, merica, gula, kaldu jamur bubuk, tepung maizena, terigu pro rendah, bawang putih cincang, bunga bawang/ daun bawang

filet dada ayam, jeruk lemon, bawang putih haluskan, merica, minyak wijen sangrai, wijen sangrai, daun bawang, telur dikocok lepas, tepung terigu, maizena, garam dan kaldu bubuk, madu

tahu susu a potong bulat lumuri maizena goreng sisihkan, perasan jeruk nipis untuk melumuri udang dan cumi, cumi potong sesuai selera lumuri air jeruk nipis bilas tiriskan, udang kupas lumuri air jeruk nipis bilas tiriskan, air + 1 sdt garam untuk merebus sayur, kecil brokoli potong per kuntum rendam air garam cuci bersih rebus sebentar siram air dingin, pokcoy potong² sesuai selera cuci bersih rebus sebentar siram air dingin, wortel kupas potong² sesuai selera cuci bersih rebus setengah matang siram air dingin, minyak untuk menumis, bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, jahe potong korek api

Pare Iris menjadi 8 Bagian, Telur puyuh, Saos Tiram, Bawang Putih, Bawang Merah, Bawang Bombay, Merica bubuk, Kecap manis, Maizena di larutkan menggunakan 4 Sdm Air matang, Air untuk Kuah, Margarin, Cabe merah keriting utk Taburan

Dimsum, minyak goreng, cabai kering, bawang putih, bawang merah, ebi, garam, gula, kecap asin, penyedap

ayam fillet, Sekelingking jahe, margarin, bawang putih geprek lalu cincang, telur, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, tepung terigu, tepung beras, maizena, kaldu bubuk

udang, tofu, bunga kol, jamur kuping, maizena, Bumbu-bumbu:, bawang putih, bawang bombai, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam

tahu sutra, tepung tapioka, tepung beras, tepung maizena, daun bawang, iris, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau besar, cabai rawit, garam, gula pasir

peach gum dessert (100 gram) terdiri dari :, Peach gum + longan, Kici/gojiberry + biji teratai, Jamur salju + angco, Jali-jali/barley + gula batu, Gula kundur, chia seed, snow bird nest, honey locust fruit, angco, air mineral, gula singkong

ayam utuh, cuci bersih, garam, kaldu bubuk, daun bawang pre (spring onion), besar jahe, bawang putih, Air untuk merebus, Es batu mix air dingin, Bahan Saus Jahe :, daun bawang pre bagian hijaunya, cincang halus, besar jahe, parut, garam

beras, bawang putih cincang, jahe, kaldu ayam rebus

oyong, kupas bagian kulit kerasnya, potong², tahu bandung putih, potong dadu, bawang putih, iris², goji beri kering, rendam air hingga mengembang, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air putih, minyak untuk menumis

ayam, bawang putih, bawang bombay, daun bawang (pakai batangnya saja), jahe, saos tiram, minyak wijen, garam/kecap asin, air, Bumbu siram :, bawang putih, saos tiram

oyong/ gambas, telur, bawang putih cincang, kecap asin, kaldu jamur, garam untuk merendam oyong setelah dikupas

kwetiaw kering, sawi hijau, wortel, kol, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, merica utuh, kemiri, garam, saus tiram, kecap manis

tepung terigu protein sedang, tepung tangmien, potato starch, susu bubuk full cream, mentega putih, ragi instan, himsalt, gula singkong, bunga telang rebus dgn 250 ml air (120 ml rebusan air bunga Telang), Bahan isian :, @35 gram pasta kacang merah siap pakai

dada ayam, telur rebus, tahu putih, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saos tiram, bawang putih, jahe

brokoli, fillet ayam, potong-potong kecil (optional), bawang putih, cincang, saus tiram, lada bubuk, garam, asin sesuai selera, gula pasir, kaldu jamur, air, Bawang goreng (pelengkap)

paha ayam, minyak goreng, bawang putih, memarkan, jahe, iris-iris, air, Maizena, larutkan dalam 2 sdm air, daun bawang, untuk taburan, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, bumbu ngohiong bubuk

sawi putih, wortel sedang, buncis, bawang nombay, daun bawang, telor, terigu, maizena /sagu, t.beras, telor, ayam cincang, Minyak untuk menggoreng

oyong/gambas, misoa (150 gr), telur, kocok lepas, tahu cina, potong dadu, goreng, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, daun bawang,iris, seledri,iris, garam, kaldu bubuk, ebi, rendam air panas