ayam (kalau bisa bagian yg ada sayapnya biar kaldunya jadi lebih gurih), kunyit bubuk, Air, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe (geprek), daun jeruk, daun salam, sereh (geprek)
ayam (me tanpa kepala dan ceker), air, Bahan pelengkap :, telur rebus, su'un, kol iris tipis, toge, bawang goreng, daun bawang, bawang goreng, bumbu halus ;, bawang merah, bawang merah