ayam (potong² dan cuci bersih,), santan kara (65 ml), santan cair, air asam jawa, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun jeruk, daun salam, kayu manis, bawang merah, bawang putih
kepiting (bersihkan dan belah 2), jagung manis (potong²), daun bawang, saus tiram, saus sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk, sereh uk kecil (geprek), daun salam, jeruk nipis, air, bawang merah, bawang putih