Jeroan Ayam (Jantung, Hati Ampela Ayam) yang sudah direbus dulu, Tahu Putih yang sudah direbus dulu, Tomat Merah, Tomat hijau, Santan Kental Sedang, minyak goreng untuk menumis, Air bersih, Bawang Putih diiris, Bawang Merah diiris, Daun Salam, Sereh digeprek, Lengkuas geprek