kulit ikan tenggiri giling, sagu tani (kwalitas bagus) untuk adonan, sagu untuk olesan, telur ayam, penuh terigu, merica bubuk, garam, gula pasir, santan (65ml santan kara instant + air), bawang merah, iris halus, bawang putih, geprek dan cincang halus, daun bawang, iris halus