telur puyuh, baput, bamer, kemiri, lengkuas, 1 cm kunyit, daun salam, ketumbat bubuk, merica bubuk, teh, kecap manis, 1 buah gula jawa, Garam, penyedap & air
Ati Ampela, ea Tahu Putih potong jadi 12potong, kacang panjang, potong 5cm, minyak sayur untuk menggoreng & menumis, Bawang Merah iris, Bawang Putih iris, Daun Bawang Prei iris bag putihnya saja, Cabe Hijau iris, Cabe Keriting iris, Cabe Rawit iris, Tomat iris, Garam
ati ampela, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, gula merah, Garam dan penyedap, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, sereh
ati ampela (Rebus dengan 2 daun salam + 1 Sereh), kentang, potong kotak atau sesuai selera, lengkuas - Geprek, bawang merah iris tipis, daun salam, gula merah, kecap manis, lada, kaldu bubuk, garam, cabe merah keriting untuk taburan, bawang merah ukuran besar
kentang ukuran besar, hati ampela, pete, Cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, terasi, kecil kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk
ayam TG, cuci bersih, ati ampela ayam, bersihkan lalu cuci bersih, jeruk lemon, potong 2, larutan asam jawa (½sdm asam + air), air untuk merebus (hingga ayam terendam), minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting besar, cabe rawit merah besar (rawit domba), kunyit, ketumbar bubuk
ati ampela sapi, bawang merah, bawang putih, kemiri, Cabe merah keriting, Cabe rawit, Cabe super pedas, kunyit bakar, jahe bakar, daun jeruk, Gula merah, Kecap
ati ampela ayam, bersihkan, garam untuk merebus ati ampela, daun salam untuk merebus ati ampela, air untuk merebus ati ampela, kaldu jamur, garam, gula pasir, kecap asin, air, minyak goreng, bawang merah, iris, bawang merah, iris
terong ukuran sedang, ati ampela, cabe merah besar, Cabe rawit yang banyak, bawang putih, bawang merah, tomat, Garam, Penyedap, Minyak untuk menggoreng
ati ampela ayam, bersihkan, pete (18 mata pete), belah 2, air asam jawa (3 mata asam + air), air (untuk merebus), garam, minyak goreng, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, kaldu bubuk/jamur
ati ampela rebus, tahu putih, air untuk menumis, minyak untuk menumis, cabe besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomak uk kecil, jahe, kunyit
Jantung dan Ampela Ayam, Baby Potatoes, serai, Jahe, Lengkuas, daun salam dan daun jeruk, Garam, Penyedap rasa dan kaldu bubuk, kecap manis, air, Minyak goreng, bawang putih