paha ayam masing-masing seberat 250 gr, santan instan Rose Brand + 150 ml air, aduk rata, daun jeruk, sereh, geprek, gula merah serut, atau sesuai selera, garam, minyak goreng ROSE BRAND, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kencur, cabai merah besar, buang bijinya