cabai gendot hijau,potong bulat, kikil sapi,rebus dahulu dengan daun salam kemudian potong, tomat hijau ukuran sedang,potong dadu, minyak goreng, air, daun salam,robek, (+/- 1 cm) lengkuas,memarkan, gula, garam, kaldu bubuk, bawang merah ukuran sedang,iris tipis, bawang putih ukuran sedang,iris tipis