udang segar, buang kepala, cabe hijau keriting/besar, iris menyerong, daun salam, lengkuas, geprek, tauco, sereh, ambil bagian putihnya iris halus, tomat hijau, belah 6, air panas, garam, gula dan kaldu bubuk, minyak untuk menumis, Bumbu dihaluskan :, bawang merah