Ayam, potong sesuai selera, Daun salam, sobek tapi jangan sampe putus, Lengkuas, geprek, jawa, Kecap manis, Gula jawa, Tomat merah, potong², Cabe rawit setan utuh (sesuaikan saja), Jeruk limau, ambil airnya, Air, Garam, gula pasir, kaldu jamur, Minyak goreng untuk menumis