Ayam Me bagian Sayap (Lebih enak ayam kampung paha/sayap), Jeruk Nipis, Bawang Merah Iris, Bawang Putih Iris, Jahe Geprek, Lengkuas Geprek, Cabe Rawit Merah Iris (Sesuai selera pedasnya), Cabe Hijau Besar Iris, Cabe Merah Keriting Iris, Cabe Rawit Hijau Iris, Cabe Rawit Merah Utuh, Tomat Hijau Iris
ayam, air (untuk buat kaldu ayam), santan kara, Garam, gula, penyedap, Bumbu iris:, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, buat tomat ukuran besar, Daun bawang iris tipis, Bumbu geprek:, jahe geprek
ayam, jeruk limau, santan kara, cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, daun jeruk, daun salam, kemiri, daun bawang, bunga lawang/pekak, jinten
ayam potong 6, jeruk nipis ambil airnya, air, santan instan, air asam jawa (atau tingkat keasaman sesuai selera), garam gula dan kaldu bubuk, minyak goreng, daun pisang, bawang merah, bawang putih, cabe ijo gede, cabe merah kriting