Kulit lumpia siap pakai, Minyak goreng, untuk menumis, Minyak goreng, untuk menggoreng, Telur ayam (lebih enak telur bebek), Daging ayam, cincang, Ebi, rendam sebentar, cuci, lalu cincang, Bawang bombai, cincang halus, Bawang merah, cincang halus, Bawang putih, keprek, cincang halus, Daun bawang, iris tipis, Ketumbar bubuk, Lada bubuk