#masakanitalia

Kerang kipas dengan cangkang, saya pakai yang frozen, bawang putih, Minyak zaitun untuk menumis, air, tambahan, Minyak untuk menumis, bawang shallot, pengganti bamer, bawang putih, Kulit udang, canocchie/udang ronggeng kecil, umbi adas/fennel, bisa diganti batang seledri, daun basil, Lada hitam, kalau bisa yang utuh

brokoli, keju parut (campuran Cheddar dan Mozzarella), garam, kurangin jika sudah asin, bawang putih bubuk, Lada hitam bubuk, telur, tepung panko, Tepung terigu, Putih telur, Tepung panko

tepung pro tinggi, air dingin, saya pakai air es, ragi instant, lada hitam bubuk, butter, garam, keju provolone, boleh pakai gouda, Keju pecorino untuk taburan, boleh ganti Parmiggiano Reggiano, salami sapi, telur mentah yang dicuci bersih, telur, Kuning telur + 1sdm susu cair untuk olesan

tepung terigu pro tinggi, tepung terigu pro rendah/serbaguna, air hangat, poolish, tepung terigu pro tinggi, ragi instant, garam, Pewarna hitam/Arang carbon, punya saya dalam bentuk pil ✌️, Pewarna oranye (kunyit bubuk dan pewarna merah), butter suhu ruang, bawang putih bubuk, parsley cincang halus

tepung terigu pro rendah, putih telur, gula icing/halus, bubuk cacao, Pewarna ungu, Aroma jeruk, bisa ganti vanila, Nuttela sebagai isian, susu cair, gula pasir, Pasta pandan, tepung beras

bit rebus, parut, tepung terigu pro rendah - sedang, telur, sekitar 158gr tanpa cangkang, garam (optional)

Moringa Powder/Daun Kelor bubuk, tepung pro tinggi, saya pakai manitoba, ragi instant, garam, minyak zaitun, air, Tomat ceri, bawang putih, Minyak untuk menumis, Garam himalaya/kasar untuk taburan

telur ayam, pure tomat, Minyak untuk memasak, zaitun atau sayur, bawang putih, bagi 2, garam, daun basil, keju parut, bisa Parmigiano Reggiano, Keju stracciatella, keju lokal

ikan belanak tawar/cefalo, bersihkan sisik dan jerohannya, air lemon, tomat ceri, boleh tomat besar, minyak zaitun, boleh minyak sayur, bawang putih, cincang, parsley cincang, garam, sesuai selera, thyme kering, boleh skip, lemon, Baking paper/aluminium foil, Tali kasur, Patata al forno

babat sapi, Keju Parmiggiano Reggiano untuk taburan, soffritto (wortel+bawang bombay+batang seledri yg dipotong kotak), Pure Tomat, lada hitam, sesuai selera, garam, jangan terlalu asin

mozzarella fresh, tomat besar (suka suka), garam, suka suka, origano bubuk, Daun basil suka suka, lada hitam bubuk, olive oil

butter suhu ruang, gula kastor, boleh lebih, tepung terigu pro rendah-sedang, garam, baking powder, baking soda, telur kocok (1/2butir), susu cair full cream, lemon zest, lemon peras/jus, icing sugar, lemon peras

pure labu kuning, pumpkin spice, heavy cream, bubuk konjak/pengganti gelatin, sirup maple, pepita/kuaci kupas, garam, sy skip krn kuaci sudah asin, gula pasir

spaghetti La Fonte 225 gr, bawang putih, cincang halus, sosis, iris, cabe rawit, oregano kering, minyak goreng, untuk merebus spaghetti, penyedap, keju parut/parmesan untuk topping (skip)

tepung terigu Pro tinggi, tepung terigu Pro sedang, ragi instan, kuning telur, whipp cream bubuk, gula pasir (sesuaikan selera), air (bisa ditambah/dikurangi sesuai kelambaban terigu), garam, minyak goreng, tomat merah, air untuk merebus tomat, bawang putih, cincang

tepung gluten free, putih telur, kocok lepas, minyak zsitun, bisa pakai minyak goreng, buah bit rebus, boleh dihaluskan dulu

Bahan pasta hijau :, tepung gluten free, +27 gr putih telur, kocok lepas, brokoli kukus, Bahan Pasta Ungu:, ubi ungu, kukus, tepung gluten free, putih telur

spagheti (me: lafonte), bawang putih, bawang merah, tomat ceri, jamur kuping, ayam cincang, wortel, daun sledri, Minyak untuk menumis, garam, kaldu, keju pernesan bubuk

fettucine uk.kecil, bawang bombay, cincang halus, bawang putih, cincang halus, smoked beef, potong-potong kotak, cooking cream, Jamur kancing secukupnya, iris-iris (optional) -> saya skip, Oregano kering, Garam & merica, tepung terigu, Minyak untuk menumis, Parsley kering/segar cincang, untuk taburan

spaghetti,rebus, margarin, kornet sapi, lada hitam bubuk, sosis sapi,iris serong, brokoli,rendam dalam air panas,potong batangnya, bawang putih,cincang halus, kecap ikan, kaldu sayuran, air putih, kaldu jamur, gula pasir

fettucine, Minyak goreng, Bawang Putih, cincang, Bawang Bombay, iris, Sosis, potong iris", Susu Full Cream (UHT), Maizena, Garam, Gula pasir, Kaldu Bubuk, Lada bubuk, Margarin

macaroni, Bawang putih cincang halus, telur, bawang bombay, wortel parut, sosis sapi potong kecil2, daging giling, kornet sapi, susu uht, Cheddar parut, Garam,oregano, garlic powder,ground mustard, pepper,blackpepper, Totole kaldu jamur sedikit (boleh skip)

daging sapi cincang (opsional ya, bs diganti bakso/sosis), bawang putih, bawang bombay, kecap manis, saus bolognese (saya la Fonte), Merica, Air putih, Minyak goreng, spaghetti (saya la Fonte), Keju parut secukupnya (opsional)

spaghetti (ukuran sedang), dada ayam (potong dadu), olive oil, bawang putih (geprek cincang halus), saos tiram, Chilli flakes (serbuk cabe) disesuaikan dgn selera, lada bubuk, garam

macaroni, keju cheddar (bisa dimix 80 gr mozzarella), parut, korned rasa keju, butter, tepung terigu, garlic bubuk (1 siung bawang putih, cincang), Lada, oregano