Uova all Purgatorio (Telur Tomatnya orang Napoli)

Lagi-lagiiiii minggu ini saya berbagi resep asal tempat saya tinggal saat ini. Yuhuu.. resep masakan Italia berbahan telur khas orang Napoli - tempat asal keluarga BaBul - yang bisa dijadikan ide untuk nenu makanan sehari-hari
Dinamakan Purgatorio (Menunggu) karena konon berasal dari kepercayaan Katolik, yang mana filosofi telur yang dipanggang melambangkan “jiwa” dan saus tomat di sekelilingnya melambangkan “api penyucian”, sehingga merupakan penggambaran jiwa-jiwa "yang sedang dalam penantian" antara surga dan neraka.
Resep ini saya persembahkan spesial untuk Cooking Community Class.... semoga bermanfaat ya..
#cookingcommunityclass_kreasitelur
#bancakanceria3c
#salamkompakselalu
#cookpadcommunity_surabaya
#generasiaprontis
#cookpadindonesia
#cookpaditalia
#masakanitalia
#uovaallpurgatorio
#tumistomatitalia
#masakanItalia
#carolina
Uova all Purgatorio (Telur Tomatnya orang Napoli)
Lagi-lagiiiii minggu ini saya berbagi resep asal tempat saya tinggal saat ini. Yuhuu.. resep masakan Italia berbahan telur khas orang Napoli - tempat asal keluarga BaBul - yang bisa dijadikan ide untuk nenu makanan sehari-hari
Dinamakan Purgatorio (Menunggu) karena konon berasal dari kepercayaan Katolik, yang mana filosofi telur yang dipanggang melambangkan “jiwa” dan saus tomat di sekelilingnya melambangkan “api penyucian”, sehingga merupakan penggambaran jiwa-jiwa "yang sedang dalam penantian" antara surga dan neraka.
Resep ini saya persembahkan spesial untuk Cooking Community Class.... semoga bermanfaat ya..
#cookingcommunityclass_kreasitelur
#bancakanceria3c
#salamkompakselalu
#cookpadcommunity_surabaya
#generasiaprontis
#cookpadindonesia
#cookpaditalia
#masakanitalia
#uovaallpurgatorio
#tumistomatitalia
#masakanItalia
#carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu sebelum bekerja
- 2
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan pure tomat, masak sebentar dan beri garam
- 3
Masak hingga tanak dengan api keci, angkat bawang putihnya. Lalu masukkan telur secara pelan, beri keju dan sisa garam. Masak hingga telur matang. Matikan api
- 4
Taburi basil cincang, sajikan.
Note:
1. Daun basil bisa diganti parsley atau seledri
2. Keju bisa diganti keju lain sesuai selera, atau skip
3. Gunakan pure tomat, bukan saos tomat atau Ketchup karena akan beda rasa
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Neopolitan Putih Telur Neopolitan Putih Telur
Banyak sisa putih telur dikulkas,sempat bingung mauu dimasak apa.. Akhirnya saya buatt kue ini resep darii sahabat saya yg kebetulan punya toko bakery imel -
#682 Bolu Kukus Neapolitan (tanpa soda anti gagal) #682 Bolu Kukus Neapolitan (tanpa soda anti gagal)
📆 27.02.2024Besok itu umat Hindu sudah mulai persiapan hari raya Galungan yang jatuh pada hari Rabu, 28 Februari 2024. Wali kelasnya Kakak turut merayakan, jadi untuk hampers kecil-kecilan agar Kakak belajar silaturahmi dan dekat dengan Bu Gurunya, saya buat bolu kukus mekar yang cantik ini. Kakak senang sekali, dan bersemangat saat mengucapkan selamat hari raya kepada Bu Guru. Good job, Kakak. 👍🫰 Meski tak banyak, semoga Bu Guru menyukai snack kecil dari Kakak. 🙏Meski tanpa soda, bolu bisa mekar dengan bagus, dengan syarat :- memakai bahan-bahan yang fresh.- adonan dikocok hingga mengembang, kental dan berjejak.- pengisian cup hingga penuh.- mengukus dengan air secukupnya, karena jika kebanyakan saat mendidih air akan nyiprat ke bolu menyebabkan bolu jadi bantat. Keriput di bawah dan mekar di atas.- alasi tutup kukusan dengan serbet.- mengukus dengan api besar, jangan dibuka sebelum waktunya.#GenerasiAprontis #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BoluKukusNeapolitan #BoluKukusMekar #BoluKukusSource : @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17101664 Ratih Anita Dewi -
Tomat telur Tomat telur
Sejak memasuki bulan puasa, aku pribadi jadi harus ngakalin masakan yang simple, cepat dimasak dan gak terlalu banyak mengeluarkan biaya. Ditambah suami juga suka banget sama telur. Aku cari2 resepnya akhirnya kepikiran sama tomat telur.Resep ini udah aku modif juga sesuai dgn selera dan bahan yang ada di rumah. Aku pribadi prefer daun bawangnya yg banyak dan gak pakai larutan tepung maizena. Insya Allah rasanya tetap enak kayak di resep aslinya.Total biaya yang aku keluarkan ketika masak tomat telur ini hanya 12.500, telurnya 7.500 1/4 ons dapat 4 butir yg kecil, tomat dan daun bawang 5.000. sdgkan bumbu dan saos kebetulan mmang ada bahan lebihan di rumah.Hasilnya enak banget dan rasa tomatnya juga tidak terlalu mendominasi.Semoga ketika di recook nanti rasanya sesuai dgn lidah buibu yaa dan boleh banget dikreasikan dgn bahan2 lainnya. Selamat mencoba :) nosy -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Ceritanya saya sedang coba keto tapi ingin yang segar-segar macam sup, dan suami ingin makan mie. Jadilah 1 menu dibagi dua. Untuk yang keto, mie dan baksonya diskip yaa.. jadilah sup tomat telur yang gurih segar cocok dimakan panas panas 🍜 Ratna Widya -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Inspiration Recipe by dr. Desi RahmawatySup Tomat Telur adalah menu pertama kali yang saya tahu dari teman saya dr. Desi dan langsung dikasih resepnya saya cobain bikin, ternyata enak banget sederhana tapi rasa mewah di lidah. Cocok banget makan sup tomat telur untuk sarapan apalagi di saat hari hujan dan dingin. Yuk yang mau coba silakan yaaa 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityKalsel#CookpadINDONESIA#SupTomatTelur#CookingLovers#MakanEnak#Minggu2 Elsa Kemala -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Sup tomat telur ini mudah dan cepet masaknya. Cocok untuk sarapan.Untuk lebih jelasnya liat di video ini https://youtu.be/THIoMNhhvVU Dapur Sederhana Mantap -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Sup hangat yang berbahan dasar tomat dan telur akan menghangatkan harimu sekaligus hatimu :D. Cita rasanya yang gurih, asam, dan segar membuat bad mood berubah good mood :D.Tidak perlu banyak bahan mahal, cukup ke pasar atau ke warung sebelah rumah, beli tomat, seledri, kaldu ayam, dan telur lalu buatlah sup ini untuk menyemangati harimu atau sekedar menghangatkan perutmu :DLink chanel youtube OPPETITO : https://www.youtube.com/channel/UCCbjcjmfaBRg-mgBg5oen-gLink Video resep :https://youtu.be/REpFt9b_wG4#Suptelurtomat #Suptelurtomatcina #Suptelur OPPETIT -
Omelet Tomat (Pizza Telur) Omelet Tomat (Pizza Telur)
Yummy banget... Rasa umami dari tomatnya dapet, teksturnya lembut.. rasanya mirip2 homemade pizza gitu lah 💕 tinggal tambahin saus bolognese n tabur keju parut 😍😋😙😘Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan siang hari ke-30 yang disajikan bersama Pakis Masak Rendang Sukiyaki dan Bakwan Tempe Udang.#MenuMakanSiang #CegahAsamUrat#SiapRamadan #AntiRibet#berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadIndonesia Lelycious^^ -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Sup Tomat Telur ini super simpel, masaknya cepet dan bahannya juga ga banyak. Tapi rasanya, rekomended buat dicoba. Guriiih dan syegeer dari minyak wijen dan saus tiram, padahal saya tanpa air kaldu. Enak banget dimakan hangat bareng nasi anget dan sambal tempe, cucok 😋. Yuuk, daripada penasaran let's give it a try!Source: Restu (Mommy Ano_iel)#PejuangGoldenApron3#Minggu35#ResepSayur#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
BismillahMamah saya adalah pejuang kanker payudara, walaupun takdir mengatakan beliau akhirnya harus menyerah dalam perjuangannya melawan kanker, saya bersyukur bisa menemani beliau di masa-masa sakitnya.Sup Tomat Telur salah satu masakan yang Mamah sering request setiap habis kemoterapi, katanya bisa buat nyegerin badan dan hilangkan mual. Tomat yang mengandung vitamin A dan C memiliki manfaat diantaranya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena itu dokter sangat menyarankan untuk sering mengonsumsi tomat.Belajar dari pengalaman Mamah, yuk kita jangan sampai lengah, lakukan berbagai upaya pencegahan kanker, salah satunya dengan SADARI. Apa itu SADARI? kamu bisa baca di sini 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104Semangat sehat semua 💪🏻💪🏻@wildawily @ikha_thea1 @elia_wahid#PinkOctoberWithCookpad#BreastCancerAwareness#CINTE_PinkOctoberWithCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Pemenang arisan cooksnap Timlo bulan ini yaitu mb @ummuahya . Langsung ubek-ubek koleksi resepnya dong. Karena lagi pengen yang seger dan tentunya bahan yg dibutuhkan ada maka di pilih resep ini. Apalagi ga butuh waktu lama bikinnya. Sat set das des. Saya bikin lebih banyak dari resep jadi jumlahnya saya sesuaikan. Yuk dicobaSource : Ummu Ahya#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_UmmuAhya#CookpadCommunity_Solo Neili -
Sup Tomat Telur Sup Tomat Telur
Sebenernya ini sup tomat telur saya sering bikin kalau lagi gaenak badan, karna buatnya mudah, cepat dan rasanya enak. Shinta Widya Widaryanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar