hati ampela, bersihkan, tempe (tambahan dr saya), serai, geprek, daun salam, jahe, santan cair (saya pakai kara dan tambah air), lengkuas, geprek, garam, gula dan kaldu bubuk, air asam jawa, daun jeruk, Minyak untuk menggoreng hati ampela dan menumis, cabe merah keriting dan cabe rawit merah