Ikan Kembung Bumbu Kuning ala Dina

Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
Bogor

Menu asli dari ummu dina nya ikan bandeng. Tapi bisa di ganti ikan lain kayak aku di ganti ikan kembung juga oke.
Buat anak2 bisa d skip rawitnya.

#recook_dina #arisan_recook #kookpader #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan Kembung Bumbu Kuning ala Dina

45 orang berencana membuat resep ini

Menu asli dari ummu dina nya ikan bandeng. Tapi bisa di ganti ikan lain kayak aku di ganti ikan kembung juga oke.
Buat anak2 bisa d skip rawitnya.

#recook_dina #arisan_recook #kookpader #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorIkan Kembung
  2. 1 buahjeruk lemon lokal / jeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. 200 mlair matang
  8. 15 buahcabe rawit hijau
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 ruasjahe
  14. 2 buahsereh ambil bagian putihnya iris2
  15. 5 buahcabai
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 2 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan isi perut ikan lalu cuci bersih. Tiriskan lalu beri perasan air jeruk lemon/jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk,daun salam, masak hingga harum lalu masukkan air matang dan cabe rawit hijau

  3. 3

    Tunggu hingga air mendidih lalu masukkann garam dan gula. Tes rasa. Lalu masukkan ikan kembung yg telah di goreng. Kecilkan api lalu masak hingga air menyusut dan kental

  4. 4

    Ikan Kembung Bumbu kuning sudah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
pada
Bogor
IG : @alkafsha_Memasak tak melulu baku dan kaku seperti matematikaMemasak itu sebuah seni yang menyenangkanLets cook 'n joy with🎑 Dapoer Andini 🎑Since " Mei 2018 " on Cookpad 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa