ayam daging (ambil bagian dada, paha bawah, paha atas), kentang (kupas kulit, pot 8bagian/kentang), santan kara 200ml + 100ml, air matang, minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus 5-6sendok makan, daun kunyit (tidak pakai gpp), batang daun kare (tidak pakai gpp), Bahan Bumbu Halus :, kunyit desaku(1ruas jari kunyit kupas kulit), serai ambil putihnya saja, bawang putih (setengah bulatan), bawang merah