Asem asem

tetelan sapi rebus • pepaya muda, iris2 • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe campur (merah dan hijau) • air asam jawa • kecap manis • daun salam • lengkuas, geprek • air • gula merah • kaldu bubuk •

daging Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu • kecap manis • Buncis, potong pendek • wortel, iris tipis • tahu kuning, potong dadu dan goreng ½ matang • air • asem • tomat hijau, potong-potong • cabai merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng •

Daging sapi • Daun kedondong (ambil daun yang muda saja) • Wortel • Buncis • buah Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Tomat hijau • Lengkuas (memarkan) • Daun salam • Air • Garam •

daging sapi • tulang sapi rebus • bawang merah • lengkuas • rawit • daun salam • asam jawa. rendam • garam • gula • penyedap • tomat • air

ikan layang segar • jeruk nipis • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris (aku skip ga ada stok) • cabe rawit utuh (aku skip,lupa) • kunyit, iris • belimbing sayur,iris • daun jeruk • sereh geprek (tambahan dari sy) • garam dan kaldu bubuk • air •

daging • air • daun salam • lengkuas, geprek • cabe rawit utuh • kecap manis • air asam jawa • saus asin • garam • gula • kaldu bubuk • bawang merah •

daging sapi • buncis, potong 2 cm • cabe merah, potong • cabe hijau, potong • asam jawa • tomat merah, potong • tomat hijau, potong • lengkuas, geprek • daun salam • kaldu jamur bubuk • garam • lada bubuk •

daging sapi campur tulangan • bawang merah ukuran sedang • bawang putih kating • cabai setan (tergantung selera pedasnya) • tomat ukuran besar • jempol lengkuas • lada bubuk • masako rasa • micin • Garam (sesuaikan rasa) • asam matang (aku pakai asam matang) • belimbing sayur

Tetelan dan tulang sapi/kambing • Air • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Daun salam • Lengkuas • Cabai rawit merah • Buah Asam • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Cabai merah, iris •

daging sapi • buncis • cabai rawit hijau utuh • cabai rawit merah utuh • tomat • daun bawang • bawang putih • bawang merah • serai digeprek • daun salam • lengkuas digeprek • air •

iga sapi/daging • wortel • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe keriting merah, iris • cabe keriting ijo, iris • daun salam • lengkuas geprek • tomat, iris kotak • asam jawa (sesuai selera) • cabe rawit utuh • kecap manis (sesuai selera) •

daging sapi • kol, potong-potong • wortel, potong-potong • buncis • cabe rawit merah/utuh • asam jawa, rendam air hangat • daun salam • lengkuas,geprek (sy.1 sdt lengkuas powder) • serai, geprek • kecap manis • gula pasir + brown sugar • garam •

daging sapi • buncis • belimbing wuluh • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • cabai merah • tomat • daun salam • serai • lengkuas • garam •

kikil sapi • Buncis • Tomat hijau • Bawang putih • Daun salam • Lengkuas • Gula • Garam • Lada • Cabe hijau opsional • Kecap

ayam • jahe di geprek • kunyit digeprek • garam • sereh geprek (saya tambahkan agar kuahnya ada aroma harum) • bawang merah • bawang putih • cabai besar merah • kunyit • daun salam • serai digeprek • jahe di geprek •

terong ungu • tempe • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • kemiri • jahe • merica • garam, penyedap, dan gula • ayam • marinasi ayam • tomat •

daging sengkel • serai • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • asam jawa • gula merah cair • gula pasir • kecap manis • garam • kaldu sapi bubuk •

iga sapi • jeruk lemon yang diperas airnya • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe • jahe kunyit • sereh • daun jeruk • daun salam • kentang dipotong dadu (optional) • Daun bawang dan seledri diiris kasar •

ikan mujaer • kubis • cabe rawit utuh, 1-2 cabe dibelah memanjang • jeruk nipis ukuran besar • air, sesuaikan • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • garam • gula (sedikit aja ya)

ikan patin • bawang merah • bawang putih • kemangi • sereh • daun bawang • kemangi • jeruk nipis • daun jeruk • tomat

kikil sapi • lombok hijau • lombok merah • bawang merah • bawang putih • tomat (skip pas habis) • gula • garam • kecap • saori • penyedap rasa • kaldu sapi

sayur asem2 (dri tukang sayur) • terong • Labu Baby Jipang • Asam jawa • cabe merah panjang • Daun salam • Terasi • Lengkuas • Garam • Penyedap rasa • Kaldu jamur • Air

ayam • air • garam, gula, merica kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • tomat merah • tomat hijau • belimbing wuluh • daun salam • daun jeruk • jahe • lengkuas •

buncis (potong bulat) • daging sapi has dalam • labu siam (size kecil, potong kotak dadu) • wortel (size besar, potong kotak dadu) • minyak goreng (untuk menumis • air • daun salam • lengkuas (memarkan) • tomat hijau (potong2) • cabai merah keriting • cabai rawit setan (3 biarkan utuh) • bawang merah •

daging sapi • kikil • belimbing wuluh • daun salam • lengkuas • gula merah • gula pasir • lada + kaldu bubuk • Asem • Kecap manis • bawang merah • bawang putih •

daging • buncis • kecap manis (atau sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • cabe merah • daun salam • lengkuas geprek • tomat dipotong potong • cabe rawit (optional) • asam jawa •

tulangan sapi (lupa beratnya) • sandung lamur/tetelan,potong2 • buncis, potong² • wortel,potong² • bumbu iris : • baput • bamer • bombay,(bisa skip) • cabe keriting • cabe rawit • cabe ijo • aromatic : •

ayam • bawang merah • bawang putih • Serai geprek • daun jeruk • daun salam • Air • Garam • lada • Air asam Jawa (optional) • Air • tomat merah •