daging sapi bagian paha dalam • es batu • putih telur dingin (setengah beku) • garam • kaldu sapi bubuk • kaldu sapi bubuk • baking powder (opsional) • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung tapioka
daging sapi • es batu • bawang merah goreng • bawang putih goreng • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • putih telur setengah beku • tepung tapioka • tulang iga sapi • bawang merah • bawang putih •
tetelan dan gajih sapi • daun bawang(batang nya saja) • seledri • air • Garam....kaldu bubuk rasa sapi...gula pasir • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica
bawang merah • bawang putih • kemiri • daun bawang bagian putih • pala bubuk • air • daun seledri (diikat) • garam • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • gula pasir • bawang putih goreng •
Daging - rendam jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, potong kecil • Es Batu Ukuran Sedang • Bawang Putih • Putih Telur • Peres Ladaku • Peres Garam • Peres Kaldu Bubuk • Peres Baking Powder • Tepung Tapioka • Air Es - untuk merendam