tempe • cabe hijau keriting dan teropong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun salam • lengkuas • minyak untuk menumis • santan instan, encerkan dengan 400 ml air
tempe • sayap ayam • santan cair • wortel kecil • terong ungu • daun jeruk • daun salam • lengkuas • gula jawa • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •
ayam, potong 5 bagian • garam • ketumbar • terasi bubuk, bakar • kemiri • ketumbar, sangrai • jinten, sangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • air asam jawa •
ayam bagian paha • santan • Garam • Lada • Perasan jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting ukuran besar • kemiri • jinten • terasi • daun jeruk •
ayam pejantan, potong 8 bagian • air • santan instant 65 ml • sereh • daun jeruk, sobek2 • gula merah • air asam jawa • kaldu bubuk • garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •
bagian ayam, sekitar 800 gr • Minyak goreng • Air • santan instan • Sereh • Daun jeruk • Garam (bumbu halus) • Bawang merah • Bawang putih • Lengkuas • Cabe besar,saya skip • Ketumbar •
Dada ayam • garam,lada bubuk dan kaldu bubuk(untuk marinasi ayam) • lengkuas • daun jeruk • serai • cabe rawit untuk taburan • santan instan • air asam jawa • air,garam,gula merah dan kaldu bubuk • cabe merah • bawang merah • bawang putih •
Ayam Kampung • Serai, geprek • Daun Salam • Air Asam Jawa • Air • Penyedap Rasa Asatu dari Rose brand • Santan instan dari Rose brand • Gula Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri sangrai • Cabe Merah Besar •
cabe hijau besar • gula merah • gula pasir • Garam • Penyedap • Kecap manis • Lada bubuk • Minyak goreng • air • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah •
tahu kulit coklat/tahu merah ukuran besar, potong jadi 2 bagian (bisa diganti tahu putih) • Santan instan • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lengkuas • daun salam • air • Garam, gula pasir, kaldu bubuk
