tahu putih ukuran sedang • minyak goreng • tepung tapioka • kaldu ayam • lada bubuk • garam • bawang putih, cincang halus • daun bawang ukuran kecil, potong pendek • cabe rawit merah, resep asli cabe keriting merah, potong bulat bulat • daun jeruk, buang tulang daunnya iris tipis • kaldu jamur • garam •