Fish and chips

Gracia El
Gracia El @grc1210

Fish and chips

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan A : ikan dan rendaman:
  2. 400 grfillet ikan dori atau patin
  3. 1 buah jeruk lemon
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgarlic powder
  6. Bahan B : tepung pelapis
  7. 200 grterigu protein rendah
  8. 100 grtepung beras
  9. 1 butirputih telor
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtbaking soda
  12. 1/2 sdtsoda kue
  13. 150 mlair
  14. 1 sdtgaram dan garlic powder
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdmpenyedap rasa
  17. 150 mlair
  18. Bahan C : saus tartar :
  19. 100 grmayonaise
  20. 1 sdmmargarin untuk menumis
  21. 1/2bawang boombay
  22. 2 sdmkental manis
  23. Garam,lada, italian herbal
  24. Pelengkap :
  25. 1 kaleng keciljamur kancing
  26. Kentang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan A, ikan di perasin jeruk tambahkan garam dan marinasi kurleb 20 menit kemudian taburin bubuk bawang putih

  2. 2

    Bahan B: campur semua bahan kering lalu ayak supaya rata kemudian ambil kurleb 5 sdm dan campur dengan putih telor dan air

  3. 3

    Celupkan ikan di tepung kering sampai rata kemudian celup di adonan basah dan goreng sampai golden brown

  4. 4

    Bahan C : tumis bawang dengan margarin sampai agak layu dan angkat lalu campur ke mayonaise dan bahan lain nya terakhir beri perasan jeruk lemon dan koreksi rasa kembali

  5. 5

    Untuk jamur bisa di tumis dengan bawang putih dan bombay kemudian tambahkan Wijen dan peyedap lalu angkat

  6. 6

    Sajikan ikan bersama kentang goreng dan saus juga jamur serta irisan jeruk lemon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gracia El
Gracia El @grc1210
pada

Komentar

Resep Serupa