Gochugaru

tepung terigu protein tinggi • angkak bubuk • air • starter • garam • keju cheddar, potong dadu kecil • black n white sesame seeds • gochugaru kasar (tadi sekitar 8-9 gr)

Spaghetti • udang • air • minyak goreng • margarine • bawang putih • gochugaru (bubuk cabe) • garam • lada bubuk • gula pasir • kaldu bubuk • daun sledri atau parsley (fresh)

timun iris • bawang bombay iris • bawang putih cincang • gochugaru • cuka • minyak wijen • kecap manis • biji wijen • bawang putih parut • garam

📌Bahan Mie : • bawang putih,rajang • daun bawang,potong" • telur • bihun • pokcoy,potong" • kecambah/tauge • wortel potong julienne • jamur kuping kering,rendam,potong" • ayam fillet paha,potong" • seledri • garam •

bawang putih • chili flakes • jahe kecil • gochugaru • Minyak goreng panas (60 ml)

bawang putih • daun bawang • bombay • gochugaru • kecap asin • gochujang • minyak wijen • minyak goreng • saus tiram • daging giling ayam • jamur enoki • tofu •

wortel,potong" • tahu,potong" • daging sapi/tulangan (yg sudah direbus) • bihun (direndam air anget) • cabe rawit,rajang • bawang merah,iris halus • bawang putih,iris halus • daun bawang,potong" • sawi/pokcoy,potong" • gochugaru flakes/diganti paprika powder • gochugaru powder/bubuk cabe • garam •

bawang merah, iris • cabe rawit merah, cincang (skip kalau ga suka pedes) • paha ayam giling • saus tiram • saus sambal • gochugaru/cabai bubuk • kaldu ayam bubuk • minyak untuk menumis • kol, iris • pakcoy, potong • daun bawang, iris • air •

tahu sutera (netto berat tahu sutera sekotak: 300 gr) • daging cincang • daun bawang, iris • bawang bombay, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • air • bubuk cabe korea / gochugaru • minyak wijen • kecap asin • penyedap • garam • irisan jamur shiitake •

tahu halus • sosis • jamur merang • gurita rebus • telur • daun bawang, potong kecil2 • air • minyak sayur • minyak wijen • bawang bombay potong kotak2 • bawang putih, cincang halus • gula •

tahu sutra • daging sapi cincang • telur • daun bawang, potong kecil (aku hanya punya bagian hijau) • minyak goreng • minyak wijen • daun bawang, cincang halus • bawang putih, cincang halus • gula • garam • bubuk cabe korea/gochugaru • kecap asin •

Tahu padat • Lokio • Bawang putih cincang • Kecap asin • Gula • Garam • Kaldu jamur • Air • Minyak wijen • Minyak goreng • Gochugaru (optional, jika ingin pedas dan berwarna) • Wijen sangrai (optional)

kimchi • bawang putih geprek • bawang bombai • minyak wijen • gochujang • gochugaru (krn buat anak-anak) • kecap ikan • kecap asin • dashi • Tofu Taiwan (pake tofu Taiwan ya) • daun bawang (opsional) ***aku g pakai • jamur enoki •

Tahu cina, potong kotak • Paha ayam fillet, potong kotak • Bawang putih, cincang • Jahe cincang • Bawang bombay ukuran sedang, potong kotak • Cabe hijau besar, potong² • Daun bawang, potong² • Gochugaru (cabai bubuk Korea) • Gochujang (pasta cabai Korea) • Kecap asin • Minyak wijen • Kaldu ayam/air biasa •

Daging ayam cincang tanpa lemak • Daun bawang cincang • Jahe parut • Bawang putih cincang • Kecap asin • Minyak wijen • Saus tiram • Gula palem • Garam • Merica putih • Kaldu ayam • Kulit wonton •

Daun Bawang • Telur Ayam (kocok) • Minyak Goreng • Tepung Beras • Tepung Kentang • Tepung Terigu • Garam • Totole • Maggi Ayam Bubuk • Bubuk Bawang Putih • Gula Pasir • Air •

Lobak Putih Korea (kupas kulit lalu potong dadu) - saya beli di Supermarket Korea biasanya ada • Coarse Sea Salt / Fine Sea Salt • Gula Pasir • Air • Tepung Beras / Tepung Ketan • Bawang Putih • Jahe • Bawang Bombay Sedang • Apel Fuji / Korean Pear (kupas kulit dan buang biji) • Kecap Ikan • Saeujeot (krn tidak punya saya pakai 1.5 tbsp Udang Rebon yg direndam air panas lalu ditiriskan Udang Rebon nya) • Air untuk membantu blender bahan agar halus •

(sebaiknya gunakan timun Jepang/Kyuri atau timun mini agar lebih renyah) mentimun* sy pk timun biasa • (untuk merendam) garam • wortel, potong korek api • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris* sy skip. Pk kucai • cabai bubuk Korea (gochugaru) • kecap ikan (fish sauce) • gula pasir • biji wijen sangrai

daun kucai segar • bwg bombai iris tipis* sy skip • beras ketan • air • bubuk cabe Korea gochugaru • kecap ikan kimchi • udang fermentasi asin* gnti kecap ikan • gula pasir* sy pk corn syrup • wijen sangrai * sy skip

sawi putih (iris tipis menyerong) • pakcoy (buang bonggolnya) • jamur shiitake (iris tipis) • zucchini (iris korek api) • bawang bombay (iris tipis) • bawang putih (cincang) • daun bawang (potong kasar) • kerang (cuci bersih, rendam dengan air garam minimal 30 menit) • gochugaru • air • kecap asin • saus tiram •

gurita potong-potong • jahe geprek • kecap asin • daun bawang • wijen sangrai • Garam, gula pasir dan penyedap sesuaikan • Minyak untuk menumis sesuaikan • saus Gochujang • bubuk Gochugaru (bubuk cabe) • bawang putih • lada hitam bulat

daging sapi, pakai daging sapi kurban yg di slice tipis saat masih beku atau beef short plate • tahu sutra putih • zucchini / kyuri ukuran sedang • sawi putih ukuran kecil • enoki • telur • daun bawang • bawang bombay • bawang putih • minyak wijen • gochugaru • gochujang (optional) •

Tahu Cina • Daging Sapi Cincang • besar Daun Bawang • Bawang Putih • Jahe • Cabai Rawit Merah • Doubanjiang (Pasta Kacang Cabai) • Chili Flakes (saya pakai gochugaru) • Saus Tiram • Kecap Asin Hitam • Garam + Merica Bubuk • Gula Pasir •

tempe • maizena • minyak untuk menggoreng • Gochujang • gochugaru (optional) • kecap asin • madu/corn syrup • kecap manis • saus tomat • saus sambal (optional) • bawang putih - haluskan/parut • gula pasir •

sawi putih • wortel potong korek api(pengganti lobak) • daun bawang besar (me: daun bawang lokal) • bombai uk kecil/sedang • Untuk rendaman sawi: • garam • Bumbu kimchi: • Gochugaru(bubuk cabai Korea) • kecap ikan • gula pasir • bawang putih, diulek alus • jahe (sebesar 1 ruas jari kelingking), diulek alus atau 1/4sdt bubuk jahe •

paha ayam fillet, potong 5x5 cm • bawang putih bubuk • jahe bubuk • kecap asin • minyak wijen • ladaku • kaldu ayam instan • tepung maizena • paprika bubuk (optional) • susu cair • tepung terigu • tepung maizena •

Kecap asin • Gochugaru • Bawang putih cincang • Saus tiram • Gula • Merica • Cooking Wine • Terong • Bawang Bombay • Daun bawang • Cabe merah • Cabe ijo •

Sawi putih • garam utk sawi putih • Daun bawang • Bawang putih • Jahe • Apel segar • Gochugaru (aku: cabe bubuk lokal) • kaldu jamur bubuk • kecap ikan (aku: saus tiram) • gula stevia • wijen • tepung beras + 150 ml air

daging sapi slice • Sawi Putih • Jamur Enoki • daun bawang atau kucai • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • air • kecap asin • kecap ikan • gula aren bubuk • Lada Putih • garam •

Zucchini (1 Bh) • Telur • Tepung Terigu (Tepung Bumbu) • Garam, Lada & Kaldu Bubuk • Bawang Putih Bubuk • Gochugaru/ Cabe Merah Bubuk