Jimbaran

terong ungu • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • bawang putih bubuk • cabe merah keriting • cabe rawit domba • bawang merah • bawang putih • kemiri • air asam jawa • garam • gula pasir •

udang vannamei belah punggung • Bawang putih • bawang merah • bawang bombay uk kecil • garam (sesuaikan selera) • kaldu non msg • Jahe n kunyit • Lada / sesuai selera (sy skip) • kecap manis pura (bisa ditambahkan kalau dirasa kurang manis) • Daun bawang iris untuk hiasan • coconut aminos (bisa diganti kecap asin)

bawang bombay • bawang putih • nanas kecil • minyak goreng • sachet terasi ABC • saus tomat • saus sambal • saus tiram • garam dan gula • tomat • cabe rawit merah dan hijau • bawang putih, haluskan •

udang • nanas • bawang bombay • bawang putih • saus tiram • saus sambal • saus tomat • terasi • merica bubuk • gula pasir • garam • margarin •

udang segar • daun salam • gula merah haluskan • mentega • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • Jahe dan kunyit • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit • terasi kecil abc •

Cumi, cuci bersih, kucuri jeruk nipis setelah dicuci buat ngilangin amis. tiriskan • Bawang putih, cincang • Bawang bombay, iris • Cabai merah, iris serong • Cabai rawit, sesuai selera • Paprika hijau (optional) • Saus tomat • Saus sambal • Saus tiram • Kecap manis • Garam, gula, merica • Air •

bawang merah, iris tipis • cabai rawit merah, iris. Sesuaikan kalau kurang pedas • serai, ambil bagian putihnya aja, iris tipis • daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus • jeruk limo/lemo, ambil airnya. Kalau gak ada pakai jeruk nipis 1/4 buah • terasi bakar, haluskan. Boleh skip kalau gak suka • garam • gula pasir • minyak kelapa atau minyak goreng, dipanaskan sampai berasap

udang besar • siung bawang merah • siung bawang putih • cabe besar • tomat ukuran kecil • kunyit • daun salam • daun jeruk • terasi sachet • kecap • garam • penyedap •

Udang galah • Jeruk nipis • Garam u/ marinasi • Jeruk kasturi s/ topping sambal matah • Sereh sebagai kuas bumbu oles Jimbaran • Cabai merah • Bawang bombay • Bawang merah • Bawang putih • Jahe (jika ada, tambahkan kemiri dan sedikit merica) • Kunyit ukuran kecil • Air •

ikan kuwe • jeruk nipis • margarin • bawang bombai • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kencur • saus tiram • saus tomat • saus sambal •

udang besar • jeruk nipis • bawang bombay • bawang putih • terasi bakar • saus tomat • saus sambal • saus tiram • lada bubuk • garam Cap Kapal • gula pasir • minyak goreng •

cumi • kerapu • udang • air • baking soda • saus tomat • saus sambal • saus tiram • garam • kaldu • sereh (geprek) • laos (geprek) •

ikan Gurame sedang • Margarin • Kecap manis • Saus tiram • Asam jawa • Air • Garam • Gula pasir • Minyak untuk menumis • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar •

udang • sereh geprek • daun jeruk • ketumbar bubuk • margarin • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe besar • kunyit / 0.5 sdt kunyit bubuk • jahe • Terasi •

ikan kembung • jeruk nipis/lemon • bumbu marinasi instan • bumbu bakar: • Cabai merah keriting • Ketumbar bubuk • Jahe • Kunyit • Kemiri • Bawang putih • Bawang merah • daun jeruk •

Telor puyuh rebus • siunh bawang putih • bawang merah • bawang bombaybombay • cabe merah keriting • kunyit • jahe (digunakan jika bumbu untuk memasak seafood) • kemiri • daun jeruk • daun salam • kecap • saos tomat •

udang bago/windu belah punggung • arang • minyak untuk mengeluarkan smoke/asap dari arang • lengkuas • kunyit • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • kemiri • jeruk limo/nipis • Air untuk menghaluskan •

udang ukuran sedang • jeruk nipis • lada bubuk • garam • tomat hijau • tomat merah • cabe rawit merah • cabe merah kriting • jeruk nipis • garam • micin • gula pasir •

bawang merah • bawang putih bubuk • cabe merah kriting • bawang bombay • jahe • terasi • gula merah • ketumbar • saus tomat • saus cabe • margarin • saus tiram •

Udang (ukuran besar) • Saus sambal • Saus tiram • Saus Tomat • Bawang bombay ukuran sedang • Bawang putih • Nanas ukuran sedang • Cabai merah • Cabai rawit (optional) • Terasi • Cabai rawit • Bawang merah •

ikan gurami • jeruk nipis • kecap manis • saos sambal • saos tiram • saos tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • jahe • kunyit •

ikan kembung • jeruk nipis • garam • daun jeruk • minyak goreng • cabai merah • cabai rawit • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • jahe • kunyit • terasi •

ikan bandeng uk 1kg (marinasi) • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (optional) • kunyit • jahe • Kecap manis • saus tiram • lada bubuk • kaldu penyedap • minyak goreng dan air

Udang Vaname Besar • buab Cabai Keriting • Cabai Rawit Hijau • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • Tomat • Bawang Bombay • Daun Jeruk • Terasi •

Ikan Mata Besar berat 1kg • cabe merah keriting • bawang putih • bawang bombai • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • terasi • daun jeruk • daun salam • saus tiram •

ikan kakap/nila ukuran kecil sedang • daun jeruk • daun salam • air • garam • gula pasir • saos tiram • saos sambal • saos tomat • kecap maniss • daun pisang • bawang bombay •