Kismis

telur ayam • gula pasir • sp • vanili bubuk • tepung terigu • perasa/ essens pisang (aku skip karena gak ada stok) • margarin leleh • kismis potong kecil kecil

Kentang (potong dadu, kukus 15 menit, haluskan) • Santan kental (santan instan 65ml + air 185ml) • Tepung terigu protein sedang (ayak dulu biar gak gumpal) • Telur • Gula pasir (sekitar 5 sdm) • Susu kental manis (2 sdm munjung) • Margarin (lelehkan) • Garam • Vanili bubuk • Pewarna kuning • Kismis (rendam air hangat 5 menit) • Cetakan kue tok (cetakan lumpur)

sourdough cold starter mature/cup sy 285gr • air/cup sy 240gr + 1-2 sdm air bila di perlukan • terigu pro tinggi/cup sy 420gr • garam halus • kismis cincang

Kuning Telur • Gula Pasir • Emulsifier • Air • Pasta Vanila • Putih Telur • Garam • Air Jeruk Nipis • Gula Pasir • Tepung Terigu Protein Rendah • Pati Jagung • Baking Powder •

Telur utuh • Gula palem • Margarin atau butter (cairkan dan dinginkan) • Emulsifier (SP/TBM) • Garam • Tepung terigu protein sedang • Bumbu spekuk atau bubuk kayu manis • Kismis • Kenari atau almond slice (opsional)

pisang tanduk • tepung terigu • wijen • kismis • vanilla essence • garam • minyak, untuk menggoreng

butter (me: 50 butter, 63 margarin) • gula palem • gula pasir • telur ukuran besar, sy isi saja 66gr • sourdough discard • Ayak bersamaan: • terigu serbaguna/pro sedang, bisa pakai pro rendah • vanilla bubuk sy pakai L'arome • garam halus • baking powder • kayumanis bubuk • pala bubuk •

paha ayam ukuran kecil • sayap ayam ukuran kecil juga (beli aja di superindo) • bawang merah • bawang putih • ladaku • cabe merah besar • tomat hijau • kismis • saus tiram • kecap manis • jahe bubuk • minyak wijen •

air, sy pakai hangat suam-suam kuku • gula pasir • telur • starter aktif • terigu pro tinggi • susu bubuk • tepung gandum • butter/margarin • garam halus • Bahan lain: • kismis

sourdough discard • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi instan • air putih dingin (menyesuaikan kebutuhan bisa ditambah jika masih diperlukan) • margarin • garam halus • kismis (rendam sebentar di air hangat, tiriskan, kemudian potong jadi 2 bagian) • chia seed

starter aktif • terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • terigu protein tinggi • gula pasir • telur (1 telur ukuran sedang) • susu cair (aku ganti dengan air putih dingin 110 gr) • butter (aku pakai margarin) • garam halus • semua sweet stiff starter • kismis (rendam sebentar di air hangat, tiriskan kemudian potong jadi 2 bagian)

+ air 370ml (total 500ml santan sedang) Santan Kelapa Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Susu Kental Manis • Margarin Rose Brand, lelehkan • Telur, suhu ruang • Vanili • garam (sekitar 1/4 sdt) • Roti tawar, gunting jangan terlalu kecil • Keju Cheddar (parut 70gr untuk adonan, 30gr untuk topping) • Kismis (rendam air hangat 5 menit lalu tiriskan) • Margarin Rose Brand

pisang raja nangka • kismis • Adonan Kering : • Tepung terigu • Tepung beras • Tepung maizena • soda kue • Adonan basah : • tepung terigu • air dingin • garam

tape (buang sumbu,haluskan) • telur • brown sugar • terigu pro rendah • maizena • butter/margarin (cair) • kismis (utk topping)

Bahan sweet Stiff Starter: • starter sourdough aktif, lulus teh apung, 100% hidrasi • terigu pro tinggi • air suhu ruang, sy pakai air hangat • gula pasir • Bahan main dough: • Seluruh sweet stiff starter • terigu pro tinggi • susu bubuk • gula pasir • cairan (1 telur utuh + air), masukkan 135gr dulu • butter/margarin •

Pisang matang • kismis • Tepung terigu • Gula pasir • Garam • Minyak goreng

roti tawar • pisang uli matang • kismis • susu cair

pisang tanduk • roti tawar • kismis (tambahanku) • santan (me: santan instan 1 saset+air) • gula pasir • garam • daun pandan

Pisang Uli • Tepung Terigu • Wijen • Kismis • Vanili Bubuk • garam • Air (kurleb 150 ml), disesuaikan dengan adonan masing-masing • Minyak untuk menggoreng

pisang raja (haluskan) • telur • gula pasir • tepung terigu • baking powder • baking soda • susu cair (1 sdm susu bubuk + air) • minyak goreng • kismis • pisang raja bagi jadi 8 bagian • loyang ukuran 19 cm • minyak •

Pisang Uli • Tepung terigu protein Sedang • Soda kue • Baking powder • Gula Halus Rose Brand • Margarin Rose Brand • Telur Ayam • Vanili bubuk • Kismis Arab

Pisang Tanduk matang • Tepung terigu • Air • Wijen • Kismis, potong2 • Garam • Vanili bubuk (bisa jg pake Vanili essence) • Minyak goreng

Pisang tanduk • Tepung terigu • Wijen • Kismis • Garam

Pisang Uli matang • daun pisang untuk alas wadah • tepung terigu • tepung beras • wijen • kismis • Margarin • vanili • gula pasir • garam • air • minyak goreng

Tape singkong (pilih yang matang dan tidak berair) • Susu kental manis • Vanilla extract • Kuning telur • Putih telur • Gula pasir • Tepung protein sedang • Tepung maizena • Tepung custard • BPDA • Mentega tawar cair • Margarin cair •

starter yg sudah difeeding • air • tepung terigu protein tinggi • whole wheat flour • garam • kuaci • pumpkin seeds • chia seeds • wijen putih • wijen hitam • flaxseed • kismis kuning, potong² •

Vital Wheat Gluten • oat fiber • flaxseed giling • Erythritol • Xanthan gum • pumpkin spice • air • Pumpkin puree • putih telur • ragi • gula pasir • serving anabolic cheese filling •

Terigu protein tinggi • Terigu protein sedang • Gula pasir • Ragi instan • Garam • Air hangat kuku • Kismis • Mentega tawar (potong memanjang dibagi 4 bagian) • Gula pasir