singkong ukuran sedang, kupas bersih • kacang tolo, rebus hingga empuk • telur • tepung instan serbaguna • minyak goreng • Bumbu ulek : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit, sesuai selera • kencur • daun jeruk purut • garam,gula pasir & kaldu bubuk