ikan tuna ukuran kecil (500gr), potong potong • jeruk nipis • air • belimbing wuluh, belah 2 • Cabe rawit (aku skip) • Daun kemangi • Garam dan gula • sereh, potong, geprek • asam, remas dengan sedikit air • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar •
Daging Sapi • Iga Sapi (untuk kaldu) • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai • Lengkuas • Kacang Tanah (yang telah dihaluskan) • Air Asam Jawa (asam jawa direndam air hangat) • Telur (kocok lepas sblm dimasukkan & diberi kuah) • SKM • Garam • Kaldu Jamur •
daging dgn hati • air untuk merebus • jahe, iris" • lengkuas, memarkan • daun jeruk purut • daun salam • ujung sereh memarkan • kacang tanah • bawang merah potong 2 • bawang putih potong" besar • sereh, iris" bagian putihnya • lengkuas •
ikan bandeng (atau ikan apa saja) • bawang merah (iris) • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (potong 3) • tomat merah (potong, bisa tomat hijau) • cabe rawit (sesuai selera) • asam jawa (larutkan dengan air panas) • garam, lada, masako • air • minyak goreng • wortel potong panjang (optional karena saya ingin ada sayurnya) •
Ikan Kue Segar • air asam jawa • kecap manis • jeruk nipis • Jeruk Limo • penuh Margarin, untuk (1/2 untuk campuran bumbu & 1/2 untuk olesan) • minyak goreng • Bumbu halus : • cabe keriting • rawit • Bawang putih • bawang merah •
daging sop yang sudah direbus hingga lembut • bumbu dasar putih • bumbu kering masala • bumbu kacang sisa sate • seasoning (garam, lada kaldu bubuk) • Daun bawang iris • bawang goreng
iga dan tulangan sapi • air (untuk merebus) • air untuk kuah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • serai (ambil bagian mudanya) • kluwak (me: skip) • kelapa parut • ketumbar bubuk • lada bubuk • minyak goreng •
Beras pulen • Air • Santan instan • Garam • Daun salam • Daun pisang • Oncom, potong dadu kecil lalu tumbuk agak kasar • Cabe rawit merah • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Kencur •
pisang raja yg telah matang • sampai 12 sendok munjung tepung terigu protein sedang untuk pembungkusnya • Pasta pandan untuk pewarna • Garam halus • sdt(sedikit saja) tepung kanji bisa skip • air • santan segar dari 1 butir kelapa • tepung terigu • vanili • garam • Gula Pasir • daun pandan, simpulkan •
pisang lempeneng (atau 14 buah pisang raja manten ukuran sedang) • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • santan kental • jus pandan suji (blander pandan dan daun suji dengan air) • gula pasir • garam • margarin • minyak untuk mengoles alas saat menggilas dan mengukus • tepung beras • garam •
pisang kepok ukuran sedang • santan kelapa dari 1/2 biji kelapa ukuran besar (Note: santan dengan kekentalan sedang) • gula merah • telur ayam • vanili • garam
beras,cuci bersih, tiriskan • kelapa tua ukuran sedang,kupas kulit ari, parut • timba air,kurang lebih setara dengan 2 liter air • garam • Daun pisang tua, diangin²kan hingga layu • daun pisang muda, untuk lapisan dalam