beras putih • beras merah (rasio 3:1 agar teksturnya tetap pulen) • air • serai, memarkan/geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • lengkuas, memarkan/geprek • garam (sesuaikan selera) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • minyak goreng untuk menumis • resep woku tuna