ikan kakap merah • Bumbu Iris: Bawang putih, bawang merah, tomat, kunyit, jahe, serai (secukupnya) • Bumbu penyedap: garam, gula, penyedap rasa, dan sedikit minyak goreng • Bumbu pelengkap: 5 lembar daun salam dan daun jeruk, serta dua genggam daun kemangi