paha ayam fillet • wortel brastagi besar (2, kalau kecil) • kentang ukuran sedang • bawang bombay ukuran besar • buncis • shoyu (atau kecap asin lokal) • Kikkoman japanese sweet sauce (boleh skip) • air • kecap ikan • gula pasir (atau sesuai selera) • Garam • Air jeruk nipis/lemon untuk bilas daging ayam •
daging sapi, potong kecil • wortel, potong uk besar • kentang besar, potong uk besar • bawang bombay, iris • air • dashi bubuk • garam • kecap asin kikkoman • sake • mirin • merica